Il tofu si può mangiare crudo? Ecco la verità

Negli ultimi anni, il tofu è diventato popolare come un cibo salutare e ideale da includere nella dieta come alternativa alla carne, grazie al suo elevato contenuto di proteine vegetali. Questo lo ha reso un elemento chiave nelle diete vegetariane e vegane, in particolare. Il tofu, a prima vista, potrebbe essere confuso con un formaggio … Leggi tutto